面包机自制肉松
“ 看到超市，肉类打特价，就想着试试做肉松吧，然后就查看美食天下上别人的做法。接着就行动了，感觉第一次做挺成功的，而且香的不要不要的。呵呵😄”
[主料]
瘦肉：380g
[辅料]
八角：1个
姜：一大块
五指毛桃：1根
食盐：适量
白糖：1勺
生抽：1勺
香油：1勺
茶油：1勺
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：简单
[面包机自制肉松的做法步骤]
1、先将肉切成大块，然后用冷水泡半小时。
2、接着在锅里放入满过肉还多一些些的清水，放入姜、八角、葱段、五指毛桃。先大火熬煮10分钟左右，再中火熬煮20分钟左右，最后小火熬煮至水快干时，熄火。接着夹出来，放碗里用开水冲泡一下浮沫。
3、最后，放凉沥干水，将肉和盐、糖、生抽、油一起放入面包机，按下肉松键就行了。不过建议边在烤的时候，边试一下干湿度，以适合自己的口感为主。
[小窍门]
盐的用量按平时炒菜的量放就可以了。
使用的厨具：面包机
所属分类： 私房菜