椰蓉奶酪包
“ 曾经的网红甜品，我到现在才有时间尝试自己做。有时候真的很疑惑，我们如此认真投入的工作，去挣钱，为了更好的生活，可是却没有给自己一点时间去享受当下……”
[主料]
小麦粉：200g
全麦面粉：100g
玉米面粉：100g
牛奶：250ml
鸡蛋：1只
酵母：6g
盐：适量
椰子油：50g
蜂蜜：3勺
[辅料]
椰蓉：适量
奶油奶酪：125g
淡奶油：100ml
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉奶酪包的做法步骤]
1、准备材料。
2、牛奶，鸡蛋，加蜂蜜，酵母，搅拌均匀。
3、面粉，玉米粉，全麦面粉，加一点盐，搅拌均匀。
4、先倒入液体材料，再倒入干粉料，开启面包机和面程序。
5、和面程序10分钟后，加入椰子油，接着和面直至能拉出薄膜。
6、醒发1个半小时左右，至两倍大。
7、取出，排气，整形。
8、放入抹油的模具中。
9、二次发酵至两倍大。
10、表面抹一层淡奶油。
11、入烤箱，180度烤35分钟左右。取出，晾凉。
12、奶油奶酪，加上淡奶油，小火加热，搅拌至顺滑。
13、蛋糕体切成6块。
14、中间划两刀，加入奶酪馅。
15、再抹上奶酪馅儿。
16、最后蘸一层椰蓉。
17、冷藏之后更美味！
18、香香软软的～
[小窍门]
这个量大概可以做3个六寸蛋糕模具大小的面包。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶