青椒土豆丝
[主料]
土豆：1个
青椒：2个
[辅料]
干辣椒：适量
生姜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、青椒，生姜，干辣椒洗净切一下
2、土豆去皮，刨丝洗好
3、锅中放油适量烧热，加干辣椒，生姜爆香
4、放入土豆丝，青椒翻炒，加盐，鸡精适量，变色后放香醋适量，继续翻炒一会即可。
[小窍门]
醋不要太多，太酸了也不好吃哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜