豉蒸排骨
“ 南粤风味，最下饭了！”
[主料]
排骨：200g
[辅料]
香油：适量
葱：适量
姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
红薯粉：适量
豆豉：适量
鸡精：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[豉蒸排骨的做法步骤]
1、排骨砍成小块儿！清水泡十分钟去血水！
2、盐，鸡精，姜蒜沫，酱油，香油，料酒，红薯粉抓匀装盘！
3、放入蒸锅蒸三十分钟！
4、撒上葱花，开饭。
[小窍门]
调料抓匀后腌制一会儿更入味儿。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜