肘子炖香菇
“ 不怕长肉的可以吃”
[主料]
肘子：适量
香菇：适量
[辅料]
姜片：适量
蒜：适量
大葱：适量
生抽：适量
食盐：适量
冰糖：适量
干花椒：适量
口味：甜香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[肘子炖香菇的做法步骤]
1、肘子切适当大小的块，吊水去掉泡沫血水。炖锅加冷水，大火烧开。
2、依次放入姜片，蒜，大葱，干花椒，冰糖和香菇。
3、小火炖50分钟，最后加入食盐和生抽提鲜调味。
[小窍门]
相信你也可以做好！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜