青椒炒鸡蛋
[主料]
青椒：1个
鸡蛋：3个
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备葱花，蒜！
2、青椒洗净掰小块。
3、三个鸡蛋，搅拌！
4、锅里热油，煎鸡蛋。
5、煎好的鸡蛋盛出来备用。
6、锅里热油，加入葱蒜花。
7、炒出香味儿后加入青椒。
8、青椒翻炒，变软后加入盐，鸡精，13香，然后加入备用鸡蛋。
9、翻炒均匀。
10、ok，出锅。
[小窍门]
加入鸡蛋之前加盐等调料，后加盐，盐容易积在鸡蛋上，不均匀！不加酱油，避免颜色发黑。
使用的厨具：炒锅
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