可可甜甜圈
“ 正月十五童心大发，做了这款萌萌哒可可甜甜圈。”
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：45g
可可粉：5g
牛奶：15g
玉米油：15g
细砂糖：45g
[辅料]
白巧：7g
巧克力酱：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[可可甜甜圈的做法步骤]
1、低粉和可可粉提前混合过筛。
2、牛奶和玉米油提前称好。
3、把两个鸡蛋和白糖放入碗里。
4、隔40度热水搅打（室内温度低时）
5、打蛋器由低速到中高速搅打，最后用打蛋器低速搅打整理（蛋液颜色会变浅，体积会增大）
6、打好的全蛋液，提起打蛋器蛋液不会马上消失。
7、把过筛的两种粉倒入鸡蛋糊里。
8、快速轻柔的翻拌（不要划圈）
9、加入液体快速翻拌。
10、拌好的可可糊。
11、模具提前抹油撒粉（防沾）
12、可可糊装入裱花袋，挤8分满即可。
13、进烤箱前轻震两下。
14、烤箱提前预热，150℃中层15-18分钟。
15、稍微晾凉后出模。
16、筛上糖粉（自己剪的纸条）
17、挤上溶化的巧克力点缀。
18、成品欣赏。
19、成品欣赏。
20、想咬我么？
21、小熊甜甜圈。
22、好吃的海绵蛋糕。
[小窍门]
全蛋打发注意温度和搅拌手法。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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