家乡菜^_^蒸蕃薯丝
“ 小时候最爱吃妈妈做的蒸蕃薯丝。”
[主料]
番薯：适量
[辅料]
萝卜干：适量
花生米：适量
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸蕃薯丝的做法步骤]
1、把萝卜干切碎，炸花生米切碎。
2、蕃薯去皮用切丝器切成丝。
3、蕃薯丝加盐味精油萝卜干花生米拌匀。
4、上锅蒸熟即可。
[小窍门]
萝卜干要切碎一些比较好吃，我这次萝卜干放太多了，应该少放点，两斤蕃薯半条萝卜干就够了，加点九层塔会更好吃。
使用的厨具：蒸锅
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