红豆沙餐包
[主料]
高筋面粉：250g
干酵母：3g
[辅料]
鸡蛋：1个（小）
无盐黄油：25g
盐：2g
牛奶：125g
白芝麻：适量
红豆沙：适量
细砂糖：40g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[红豆沙餐包的做法步骤]
1、除黄油和豆沙所有材料放入面包桶中。
2、启动一个和面程序十分钟后放入黄油。
3、继续揉到能拉出薄模状态。
4、发酵至两倍大。
5、取出排气，分成五等分。
6、取一个松弛好的面团，擀成长方形状。
7、用小勺子在上面抹上豆沙。
8、从上向下卷起，收好收口。
9、放入模具中入烤箱中发酵，底部放一盆温水增加湿度。
10、发酵至两倍大，在表面刷上一层全蛋液撒上少许白芝麻。
11、放入预热好的烤箱中下层，上火170°，下火160°。
12、时间18分钟表面金黄即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
使用的厨具：电烤箱
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