蓑衣黄瓜
[主料]
黄瓜：2条
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
糖：适量
陈醋：适量
麻油：适量
酱油：适量
辣椒油：适量
香油：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[蓑衣黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗干净，挑选直的。
2、用筷子把黄瓜镶嵌在里面，用刀垂直筷子的方向切
3、把黄瓜翻面，斜刀切，与筷子有一定的角度，但不是垂直的。
4、切好的样子。
5、放到小盆里撒一些盐，使黄瓜里的水分出来一些，黄瓜就软了，不易折断。
6、把黄瓜码放在碗里，调一碗汁，里面加糖 香油 麻油 陈醋 酱油，搅拌均匀，从上到下浇在黄瓜上，在淋一些辣椒油。就可以吃啦😄。
使用的厨具：其他
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