洋葱牛柳
“ 牛肉和洋葱搭配很美味,预祝大家新的一年牛气冲天.”
[主料]
牛肉：适量
洋葱：一个
[辅料]
鸡蛋清：一个
淀粉：一勺
料酒：一勺
李锦记黒椒汁：一大勺
盐：少许
食用油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[洋葱牛柳的做法步骤]
1、将牛肉洗干净切成片.
2、再将牛肉片切成条.
3、在牛肉条中加一个鸡蛋清,遗少淀粉,一勺料酒.
4、抓匀并腌制二十分钟.
5、将洋葱剥去最外层的皮,切成条状.
6、锅中加适量的油烧热.
7、将牛肉条倒入锅中,划散翻炒至变色.
8、再向锅中倒入洋葱.
9、继续翻炒.
10、加一大勺的李锦记黑椒汁.
11、翻炒均匀.
12、加少许盐.
13、继续翻炒片刻就可以关火了.
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐