一肉两吃---肉丸煎肉配洋葱
“ 只有一块肉和半个洋葱，该怎么吃呢？那就一肉两吃吧”
[主料]
瘦肉：200g
紫洋葱：.5个
[辅料]
蚝油：2匙
盐：1匙
生抽：2匙
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[肉丸煎肉配洋葱的做法步骤]
1、准备食材
2100、克肉切片，100克肉剁成肉泥
3、肉你中放入蚝油、生抽、盐、胡椒粉
4、三分之一洋葱切碎三分之二洋葱切丝
5、肉泥中倒入洋葱碎
6、搓成肉丸
7、水煮开，放入肉丸煮熟，捞出
8、洋葱放胡椒粉，加少许水炒熟
9、肉片中倒入生抽、胡椒粉、蚝油，腌制10分钟
10、开小火煎熟肉片
[小窍门]
1、要冷冻的肉块才能切成肉片
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜