腊肠肠粉
[主料]
肠粉专用粉：100克
水：250克
腊肠：适量
鸡蛋：适量
猪肉糜：适量
[辅料]
花生酱：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：高级
[腊肠肠粉的做法步骤]
1、把肠粉专用粉和水搅拌均匀，滴入几滴芝麻油
2、蒸锅煮开，放入平底大盘，舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟，我的盘子可以放两勺，你要根据自己家盘子多大放多少
3、一条肠粉放一个鸡蛋，半条腊肠，一点猪肉靡，放少许盐，味精，搅拌均匀，可以根据自己口味选择加入
4、倒在肠粉上，再蒸5分钟
5、蒸好的肠粉用刮刀卷起来，放入盘子里
6、花生酱加入花生油，拌匀成流动的花生酱，然后淋在肠粉上就可以开吃啦
7、成品
8、成品
[小窍门]
咸味不够加酱油调味
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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