蒸春饼
“ 春饼卷土豆丝，经典配，蒸的春饼薄软又好吃，带着面的丝丝甜味。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
开水：适量
油：少量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸春饼的做法步骤]
1、开水和面，醒30分钟，面稍软些
2、切成小剂子
3、把剂子擀成比饺子皮大，中间抺油
4、摞到一起，每层之间抹上油，大概能一起放十张
5、擀薄
6、放蒸屉上，加水蒸，水开20分钟关火
7、蒸好的饼
8、一个个分开
9、卷土豆丝和鸡蛋酱葱丝
使用的厨具：炒锅
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