迎新春福袋蛋羹包
“ 迎新春福袋蛋羹包，过年必备美食，为节日增添“福气” “喜气”“财气”“旺气”一年里都会有个好彩头！不一样的独特风味，香滑适口，美食，美味！”
[主料]
面粉：适量
温水：适量
[辅料]
鸡蛋：两个
胡椒粉：适量
虾米：适量
香菜：适量
盐：适量
油：适量
糖：适量
香油：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[迎新春福袋蛋羹包的做法步骤]
1、面团和好，醒5分钟！
2、碗里，打入鸡蛋两个！
3、鸡蛋打撒，加入适量胡椒粉，糖，香油，油，搅拌均匀，盐用温水稀释，倒入碗里，搅拌均匀！
4、加入适量虾米，香菜末，搅拌均匀！
5、下剂子，大小一样！
6、擀圆坯，越薄越好！
7、准备一个方形的小碗，用刷子，刷一层植物油！
8、面坯放入方碗里！
9、加两勺鸡蛋液！
10、用手沿着一边边缘扶起，向中间靠拢，收腰，用手捏上，包好！
11、香菜提前用热水焯一下，备用。用香菜系好！
12、上锅蒸25分钟！
13、成品！
14、成品！
15、成品！
[小窍门]
蛋液不要盛的太多，影响做型。面剂子要比平时蒸饺挤子大点，擀的越薄越好，蛋液包好不会漏出来！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐