麻辣鱿鱼须子
“ 鱿鱼须能减肥
鱿鱼须是一种第二辆食品，能抑制血中的胆固醇含量，预防肥胖症。
鱿鱼须能防病抗毒
鱿鱼须富含蛋白质和人体所需氨基酸，以及牛磺酸，能预防成人病，缓解疲劳、恢复视力，改善肝脏功能，同事富含多肽及硒等微量元素，具有抗病毒、抗射线作用。”
[主料]
鱿鱼须子：适量
油：少许
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
麻椒粒：适量
花椒粒：适量
干椒：适量
葱花：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣鱿鱼须子的做法步骤]
1、准备食材！鱿鱼须子洗干净！
2、鱿鱼须子改刀，切片！用热水焯一下，捞出，控干水！
3、葱姜蒜改刀，干椒切丝！
4、花椒粒，麻椒粒，冷油下锅，慢慢小火扁香！
5、葱姜蒜干椒丝，倒入锅里，扁香！
6、酱油适量，蚝油适量，放入鱿鱼须子，盐适量，翻炒，炒好出锅。
7、成品！
[小窍门]
不宜翻炒时间过长，会影响口感！
使用的厨具：不粘锅
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