芋枣
[主料]
芋头：一个
[辅料]
五香粉：适量
糖：适量
淀粉：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[芋枣的做法步骤]
1、芋头打皮切块 蒸熟了趁热压成泥 一个芋头 加7勺糖 一勺白胡椒粉 一勺五香粉 半勺盐 两大勺油 半斤淀粉 搅匀
2、然后捏成枣状 裹干淀粉
3、我捏的怎么看也不像枣啊...
4、入油锅炸就行啦 刚开始不要大火啊 这是我第一次炸的 火大了 哈哈
5、第二次 小点火 嗯 很好吃 外面酥 里面软 芋头非常香 虽然放了13香 但是味道不重 还挺好吃的 本来原著里放的是5香粉 我没有 只好放13香了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜