丝瓜炒蛋
“ 最爱吃的素菜，简单方便快手”
[主料]
丝瓜：半个
鸡蛋：一个
[辅料]
生抽：少许
蒜末：少许
盐：适量
味精：少许
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、丝瓜洗净去皮切块，鸡蛋打散，蒜切末
2、锅烧热入油烧热下入蒜末煸香加入鸡蛋滑炒至熟盛出备用
3、下入丝瓜翻炒均匀
4、加入生抽，胡椒粉，盐调味煸炒至软
5、下入炒好的鸡蛋炒匀出锅前撒少许味精即可
[小窍门]
丝瓜要翻炒至软才好吃
吃不惯蒜味可放葱花
使用的厨具：炒锅
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