木耳烧豆腐
[主料]
木耳：50克
原味老豆腐：300克
青红椒碎：10克
[辅料]
食用油：10克
食盐：半勺
葱：适量
生抽：1勺
耗油：1勺
六月香豆瓣酱：1大勺
水淀粉：10克
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[木耳烧豆腐的做法步骤]
1、准备食材：原味老豆腐，泡发木耳。
2、豆腐切片放入锅中小火慢煎。
3、锅中烧油倒入葱姜末和青红椒碎翻炒，加入食盐、生抽和耗油，8下入煎好的豆腐翻炒均匀。
4、加入六月香豆瓣酱翻炒。
5、加入清水。
6、加入木耳炖煮。
7、倒入水淀粉勾芡。
8、成品退。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜