紫薯开花馒头
“ 紫薯富含花青素常吃有抗氧化的作用，用它做搭配面粉做出的馒头即美又好吃”
[主料]
紫薯泥：100g
面团：200g（发好的）
[辅料]
奶粉：2匙
白糖：1匙
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯开花馒头的做法步骤]
1、蒸熟的紫薯
2、加入一勺白糖
3、奶粉加入2勺
4、戴上一次性手套把紫薯捏烂抓匀
5、抓匀就成紫薯泥馅
6、发好的面团一块备用
7、分成小份包上紫薯泥
8、包好紫薯泥收口朝下摆好
9、用刀在顶部切十字刀
10、放入开水锅里大火蒸20分钟关火后焖2分钟即可
11、成品简单的美味
[小窍门]
我做的紫薯泥属于简易的懒人做法，如果嫌弃可以用黄油炒一下
紫薯本身就是甜的，所以糖少放一点就好
使用的厨具：蒸锅
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