西瓜皮拌空心菜梗
[主料]
空心菜梗：115克
西瓜皮：3块
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
白糖：一勺
白醋：一勺半
芝麻油：一勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西瓜皮拌空心菜梗的做法步骤]
1、材料：空心菜梗、西瓜皮
2、将空心菜梗清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将西瓜皮清洗一下。
5、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
6、随后，将切成段的空心菜梗下入沸水中焯一下、捞出。
7、用凉水过凉。
8、接着，将过凉好的空心菜梗控干水分。
9、合入切好的西瓜皮。
10、然后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、加一勺白糖。
13、加一勺半白醋。
14、加一勺芝麻油。
15、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 夏季食谱