蒸糕
[主料]
粘米粉：适量
糯米粉：适量
红豆沙：适量
葡萄干：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸糕的做法步骤]
1、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌
2、用手搅拌，成湿粉状
3、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫
4、容器刷一层油，以便出模
5、放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟
6、然后刷一层豆沙
7、再铺一层米粉，放上葡萄干，上火蒸二十分钟（也可在依次再放一层豆沙，最后盖面）
8、熟啦，出锅
9、美味，QQ的
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人