麻辣虾
“ 虾的营养丰富，家里的那位就特别爱吃，做法虽然很多但人家就特爱吃麻辣这口呀！！”
[主料]
大虾：500g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
麻椒：适量
辣椒：适量
香叶：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻辣虾的做法步骤]
1、大虾洗净控水备用，因为麻辣是重口味的所以也可以不用费事去挑虾线了。
2、葱，姜都切成片备用。麻椒，辣椒是必不可少的，香叶若没有可不用的。
3、凉锅，凉油放入辣椒，麻椒小火慢慢爆出麻辣的香味。
4、油热的时候再加入葱，姜改大火爆香。
5、爆出香味后放入大虾翻炒几下。
6、出锅摆盘啦！！麻辣鲜香的大虾就做好啦！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜