大盘鸡
“ 大盘鸡，微辛，微辣，微甜，微酸的一道可口的菜～”
[主料]
鸡肉：半只
面条：些许
土豆：一个
洋葱：一个
青椒：四个（或红椒）
[辅料]
酱油：一勺
肉桂：些许
花椒：些许
葱：些许
干红小辣椒：些许
啤酒：半罐
番茄酱：些许
淀粉：些许
糖：些许
姜：适量
蒜：适量
口味：麻香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[大盘鸡的做法步骤]
1、准备食材鸡肉，土豆，洋葱，青椒，面条葱姜蒜，花椒，干红辣椒，肉桂啤酒，番茄酱
2、第一步，鸡肉剁碎，在煮锅淖下水～并且将调料放在油锅炸香～
3、第二步，放入淖好的鸡肉，加些酱油和糖
4、鸡肉熟了之后将切好的洋葱和土豆放入，加盐，啤酒，番茄酱，淀粉和小半碗水。
5、调料加好后，小煮一会，收收汁～
6、另备一锅煮面条，并把住好的面条放进去～搅拌均匀即可食用～
[小窍门]
鸡肉要煮熟，再下土豆和洋葱，汁可以稍微多一些，因为还要用汤汁拌面条。小心烫哦～
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐