五花肉炒圆白菜
“ 很普通的大众食材：五花肉、圆白菜，组合在一起，烧制出既美味又健康的大众下饭菜。荤素搭配，营养均衡，虽然普通，却深得食客喜欢。”
[主料]
猪五花肉：150g
圆白菜：200g
[辅料]
葱姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[五花肉炒圆白菜的做法步骤]
1、圆白菜洗干净撕成块洗干净。
2、五花肉切成稍微厚些的片。
3、肉片放入碗中加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿。
4、起油锅，肉片入锅炒。
5、葱姜入锅炒。
6、炒至肉片变色，圆白菜入锅炒。
7、炒至圆白菜塌，加盐炒均匀。
8、加蚝油炒均匀关火。
9、盛出享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、猪五花肉腌制后入菜口感、味道都更佳。
3、、调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐