土豆炖脊骨
[主料]
土豆：3个
脊骨：6块
粉丝：适量
[辅料]
蒜瓣：8颗
盐：适量
料酒：2勺
酱油：适量
大料：4个
香叶：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[土豆炖脊骨的做法步骤]
1、土豆🥔切大块、放在清水中备用、防止土豆变色～～
2、脊骨用开水焯过之后去血水捞出备用～～
3、大蒜切片～～
4、炒锅放油、油开之后放入脊骨、蒜瓣、八角炒香～～
5、加入料酒去腥、放入酱油把脊骨上色～～
6、加水大火烧开🔥～～
7、放入土豆🥔中火炖10～15分钟左右、小心掌握火候不要烧干～～
8、最后加入粉条、煮熟就完成了✅建议大家粉条先用水泡软、比较好熟～～
9、装盘享用吧～～
使用的厨具：炒锅
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