手抓饼
“ 一包全家福手抓饼，平底锅一烙，卷了两种肉菜，再炒两个小菜，午餐一家人吃得这个嗨，这是贴秋膘的节奏吗！剩下两张饼没做，小朋友：留着我晚上打牙祭。”
[主料]
手抓饼：1包
鸡蛋：4个
[辅料]
炒鸡肉丝：1盘
鸡肉肠：适量
肉松海苔：适量
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：一小时
难度：高级
[手抓饼的做法步骤]
1、买回来的手抓饼冷冻在冰箱里，以备临时上桌，非常简单，不用和面揉面，取出来直接就可以入锅烙，特别适合家中临时招待客人。
2、这一包是7种口味的手抓饼，可以烙也可以烤，做成小零食也是不错的选择。无论是烙还是烤，都不要过分解冻，饼很薄，完全化透就不好操作了，提前三五分钟取出来即可。
3、平底锅无需加油，手抓饼的油本身就不小，直接入锅烙就好了，所以烙这个饼绝对是零失败哈。
4、翻面，打入一个鸡蛋，用木铲将其摊平，然后再翻面煎熟。
5、烙好的手抓饼出锅，放入盘中，抹上手抓饼自带的辣酱。可以鸡蛋面朝里卷，也可以饼面朝里卷，随个人喜欢哈。
6、提前炒好一盘鱼香肉丝，既是菜也可以卷饼吃，小朋友特喜欢。
7、多放一点鱼香肉丝，酸甜口，因为饼本身也是咸口，所以炒菜就不要太咸了。从一端卷起来，就OK啦，吃的时候可以切开吃，也可以直接用手抓饼配送的包装袋拿着吃，老有小吃的感觉了。
8、这个是卷鸡肉肠和海苔肉松的，也是小朋友的最爱，今天的肉菜都是孩子亲点，还别说大人也爱吃。鸡肉肠也是自己做的，很简单，无任何添加，吃得也放心。
9、卷好的鸡蛋肉丝饼或者鸡蛋香肠饼，都好吃，全家人都点赞，确实好吃。
[小窍门]
1、、冷冻的手抓饼最好在烙之前，提前3~5分钟从冷冻室拿出来就好，夏天太热，完全化透就不成形了，还要麻烦重新擀饼。
2、、家里没有手抓饼的，可以烙个烫面饼或者半烫面饼，我昨天分享了5种家常饼的做法，可以移步前往。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 早餐