口味豆干
[主料]
豆干：4块
[辅料]
香菜：适量
大蒜：适量
油泼辣子：适量
葱：适量
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[口味豆干的做法步骤]
1、香豆干，洗净切长条。
2、葱、姜、蒜，香菜洗净切沫。
3、锅中多放一点油，我用的香油，普通食用油都可。
4、大火，油温七成热下豆干。
5、开始油炸香豆干。
6、等到香干表面微黄，体积稍稍变大，就炸好了。
7、找个容器，放入炸好的香豆干，放入葱、姜、蒜、香菜、油泼辣子、盐、酱油、醋，以及适量的味精，拌匀。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐