土豆丝太阳蛋
“ 最朴素的食材做一份快手早餐
土豆控绝不能错过哦
香喷喷滴土豆丝太阳蛋
外酥里嫩、营养又美味”
[主料]
土豆：1个
胡萝卜：少许
葱花：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[土豆丝太阳蛋的做法步骤]
1、一个土豆、少许胡萝卜去皮洗净擦丝、加盐、胡椒粉拌匀（土豆丝不需要在洗、保留土丝上的淀粉）（清洗过的土豆丝必须加少许淀粉）
2、平底锅加少许油、倒入土豆丝用筷子摊薄、弄成圆圆的形状、中间留空、如图
3、在中间放入鸡蛋、小火煎至金黄即可、出锅前可以撒上少许葱花
4、香喷喷滴土豆丝太阳蛋外酥里嫩、美味可口、又营养
5、香酥可口
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 学生