心心相印饼干
“ 情人节女儿要带点小礼物给同学，做了这个饼干让她带去。”
[主料]
普通面粉：220g
玉米淀粉：65g
黄油：150g
鸡蛋液：30g
糖粉：110g
可可粉：4g
[辅料]
香草精：1/2茶匙
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[心心相印饼干的做法步骤]
1、黄油软化，加入糖粉打至发白蓬松。
2、分两次加入蛋液，打匀，加入香草精打匀。
3、筛入面粉和玉米淀粉。
4、抓捏成团。
5、分两等份，一份放入可可粉抓捏均匀，包上保鲜膜，冷藏松驰15分钟。
6、案板撒少许手粉，把两份面团擀成差不多大的薄片，厚度随自家喜欢，我擀约5mm厚。
7、用小号的心型饼干模压出小心型，把小心型拿出来。
8、把可可小心型填放在原味的心里。
9、用擀面杖擀压一遍，让心型相紧合。
10、用大心型饼干模压出心型饼干。
11、用刮板把饼干移到烤盘上。
12、同样的做法做好另一块面片。(即把原味的小心型放到可可味的面片上，可可味的小心型放在原味的面片上，然后用擀面杖擀压紧实。)
13、放入预热好的烤箱，320F/160C度烤15分钟。
14、剩下的边脚料捏成团，就成大理石纹。
15、擀开压出心型饼干。相同温度烤。
16、我又做了一份粉红色的。
17、很酥香的饼干。
18、Be my valentine!
使用的厨具：电烤箱
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