葡萄干面包
[主料]
普通面粉：300g
葡萄干：40g
奶粉：20g
清水：100g
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：20g
酵母：3g
色拉油：16g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[葡萄干面包的做法步骤]
1、面包桶里加入奶粉、清水、鸡蛋、白糖、色拉油用筷子搅拌均匀
2、倒入面粉，面粉中间用手戳一个洞，加入酵母。放入面包机内启动揉面程序20分钟
3、垫子上面铺一层干粉，放入揉至好的面团，将其揉至光滑
4、准备好葡萄干
5、把面团用擀面杖擀至成长方形
6、撒上葡萄干
7、用手按压进面皮里
8、卷起来，封口
9、用刀切成小剂子
10、依次放入面包桶内，启动发酵功能（一个小时）
11、发酵好的面团
12、选择烤色中度，重量450g启动烘焙键，烤至35分钟开盖，立马取出，倒扣取出面包。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 早餐