老干妈脆笋
[主料]
笋干：100克
[辅料]
螺丝辣椒：1个
红线椒：2
老干妈：1勺
大蒜子：3颗
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈脆笋的做法步骤]
1、笋片泡发后改刀，辣椒竖一刀后切丝～三颗大蒜切末
2、先将笋干炒至表面无水分后，倒入适量油，大蒜末煸香合炒～放入青红椒丝～一勺老干妈，适量食盐～煸炒均匀
3、盛出装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱