凉拌芦笋猪肚菇虫草花
“ ​孩子挑食往往是真的不喜欢这道菜？或者不够吸引他她吧？换种做法试试也许同样打死都不吃的食物却主动愿意往小嘴里尝尝了，孩子或者还有大人对于色泽艳丽的食物都有本能着美好的向往和喜爱，就是感觉它好吃，一般情况下只要食材本身没有冲突我很愿意随心搭配，色香味美从四种角度去探寻一道（食材）菜的极限。”
[主料]
猪肚菇：适量
虫草花：适量
芦笋：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
大蒜：适量
生抽：适量
香醋：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[芦笋猪肚菇虫草花的做法步骤]
1、准备食材：猪肚菇、虫草花、芦笋。
2、依次将食材焯水，水里放盐和少许油。
3、捞起后快速过凉水沥干。
4、热锅放香油煸香大蒜末。
5、将控干水的食材和煸香的大蒜末入盆中，放盐、鸡精、生抽、香醋搅拌均匀即可。
6、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜