#信任之美木耳试吃#苜蓿肉
“ 这个菜做起来非常的方便简单，在忘记买青菜的时候，它就会成为我的不二选择。”
[主料]
八朵木耳：一小袋。
鸡蛋：四颗
羊角青尖椒：一个
过油肉：适量
花椒粒：5~8粒
葱末：适量
蒜末：适量
姜末：适量
[辅料]
芝麻油：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[苜蓿肉的做法步骤]
1、取一袋八朵木耳，用清水将它泡发。
2、这是木耳泡好的样子。
3、这个木耳非常好，非常干净，无根无沙且肉质肥厚。
4、先炒四个鸡蛋盛盘备用。
5、另起油锅，放入几粒花椒粒，小火做成花椒油，用铲子将花椒粒取出抛弃。
6、锅中再次油热后放入葱姜蒜末爆香。
7、放入切好的青尖椒丝爆炒。
8、加入黑木耳，这时可以用食盐和生抽进行调味。
9、加入过油肉继续炒。
10、最后加入炒好的鸡蛋。
11、迅速颠炒混合，出锅前淋一点点香油即可。很提味哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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