牛奶椰汁糕
[主料]
吉利丁粉：75g
椰浆：200ml
纯牛奶：250ml
[辅料]
冰糖：80g
水：300ml
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[牛奶椰汁糕的做法步骤]
1、准备材料
2、先将80克冰糖用200毫升开水搅拌溶化（把冰糖砸碎了溶得快些）
3、取出75克吉利丁粉，再将100毫升开水倒入吉利丁粉里搅拌一下，你会发现不能完全搅拌均匀，这时就要将它放到热水中加热
4、拿起锅倒入清水烧开后，为了避免操作时开水会烫到手，应该把火调到最小，把装着吉利丁粉的容器放在热水中，边加热边搅拌至完全没有白色颗粒
5、已经溶化的吉利丁粉
6、把200毫升椰浆和冰糖水倒入容器里，再倒入吉利丁粉搅拌均匀
7、之后再加入250毫升纯牛奶搅拌均匀
8、我用的这个小盒子装着感觉分量太多了，拿出碟子分装一半，每个容器都不要装得太厚，会影响美观
9、套上保鲜袋，放冰箱冷藏一晚就可以吃了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 零食