#ACA烘焙明星大赛#萝卜干
[主料]
新鲜白萝卜：1根
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[萝卜干的做法步骤]
1、将萝卜洗净,切2公分直径的长条,每一条最好都带一层皮
2、在阳光下晒去30%的水分,也可用烤箱低火烤制.
3、撒少许盐和料酒,轻揉后入坛,压紧. 隔日翻动一次.最好能倒罐. 两周后取出,继续暴晒缩水,约1公分直径即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小菜