#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓果酱饼干
“ 香香的饼干配上酸酸甜甜的草莓酱，吃起来是一种美美的享受。”
[主料]
低筋粉：220克
黄油：100克
草莓酱：100克
[辅料]
鸡蛋：1个
糖粉：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[草莓果酱饼干的做法步骤]
1、称量好材料
2、软化的黄油加入糖粉拌匀
3、用电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白
4、分两次加入蛋液，分别打匀
5、筛入低粉
6、和成光滑的面团，放入冰箱冷藏半小时
7、擀成薄面片，用模具压成花形，可以压成个人喜欢的形状
8、摆放入不粘烤盘中
9、用大拇指竖着在每个中间按压一个小窝
10、放入预热好的烤箱中下层，200度15分钟
11、取出晾凉，在每个饼干的小窝上挤上草莓酱
[小窍门]
烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，饼干晾凉后才会变得酥脆，草莓酱是自己制作的，制作方法可以参考之前发的菜谱。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙