双椒肚条
“ 卤过的猪肚加入了青红二椒爆炒一下，不仅味道不错而且色泽更好！”
[主料]
熟猪肚：一只
青椒：一个
红椒：一个
[辅料]
盐：三分之一茶匙
鸡粉：三分之一茶匙只
料酒：一茶匙
花椒：适量
姜片：适量
蒜：五瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒肚条的做法步骤]
1、熟卤猪肚一个
2、猪肚切条，青红椒切丝，姜蒜切片备用
3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香
4、下姜片，蒜片爆香
5、加入猪肚一起煸炒两分钟，加入一茶匙料酒
6、加入青红椒一起煸炒
7、加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味倒入少许清水
8、大火翻炒至青红椒断生即可出锅
9、成品
10、下酒佐餐都是极好的！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜