小茴香油旋饼
“ 软酥香，特好吃！”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
小茴香：适量
酵母：适量
纯净水：适量
[调料]
盐：适量
食用油：适量
口味：香草
工艺：酥
耗时：半小时
难度：简单
[小茴香油旋饼的做法步骤]
1、自家种的小茴香。
2、洗净控干水分。
3、切碎，备用。
4、面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，倒入小茴香，揉成光滑面团。
5、搓成大小均匀条状。
6、擀成长方形，刷上适量油放入少许盐，对折拉长，卷成圆饼状。
7、擀成圆形，平底锅烧热放油，饼胚放入锅中，烙至两面金黄色，出锅放入盘中。
8、软酥香。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 饼