肉片火锅汤
“ 家常菜”
[主料]
猪肉：500g
萝卜：1颗
白菜：2颗
葱：3颗
[辅料]
芡粉：适量
酱油：1匙
盐：适量
鸡精：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片火锅汤的做法步骤]
1、很简单的，先煮水放姜丝，煮沸后闻到很香的姜味就可以煮肉片了
2、这个火锅猪肉片为主，所以多弄点瘦肉，为了不让水煮肉口感很差，一定要打芡粉，拌芡粉的猪肉片要放1匙酱油和一点葱段拌匀
3、好的，水沸了就开始下肉片
4、一次下完了，赶紧用筷子弄散开，均匀的烫熟肉片
5、放萝卜片煮，这个时候如果汤不够就可以再加点水
6、这个时候把调料放了，盐、鸡精，别的几乎不用了，够味了，喜欢的话加点白胡椒，很香
7、下菜煮会，想烫什么菜就准备什么菜
8、当然，还要再备点肉和菜，一边烫一边吃，别忘了自己再做个沾碟
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜