芋儿烧鸡
[主料]
芋头：适量
鸡：半只
[辅料]
生抽：适量
糖：少许
豆瓣酱：适量
葱花：适量
香菜：适量
老抽：适量
姜：适量
蒜头：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[芋儿烧鸡的做法步骤]
1、鸡斩块 加生抽老抽，少许糖，腌制20分钟
2、姜蒜拍烂
3、芋头切滚刀
4、热锅冷油，加入姜蒜，炒香
5、加入鸡，继续炒一下
6、加入豆瓣酱，炒香
7、加入漠过鸡的水，大火烧开，转小火20分钟
8、加入芋头，加生抽老抽
9、大火烧开，小火10到15分钟直到芋头软糯
10、最后撒上香菜，起锅
11、下饭 美味，喜欢我的菜谱 ，公众号：琦食
12、这道菜最好汤水多点
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜