香煎小土豆
[主料]
小土豆：若干
食用油：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
干辣椒：两个
辣椒面：少许
花椒面：少许
小葱：一小段
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎小土豆的做法步骤]
1、将小土豆煮熟；
2、稍凉后，将土豆轻压成小饼；
3、在平底锅内倒入炒一个菜的油量，均匀布满锅底后将土豆饼放入，煎至两面金黄；
4、撒入所有的调料，晃动均匀后出锅装盘，撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃