肉香藕合
“ 脆脆的藕片合着鲜香的肉馅配上金黄的蛋糊，口感鲜、香、脆爽！”
[主料]
猪肉：250g
藕：一节
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
胡椒面：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[肉香藕合的做法步骤]
1、准备工作：
2、前面忘记拍照了，补充的蛋糊照片
3、掰开藕合，塞入肉馅，压平，去掉藕合边缘多余的肉馅，成形的藕合放入鸡蛋浆糊的大碗，粘一层浆糊
4、电饼铛里加入少量植物油，然后预热5分钟左右，将已挂好鸡蛋糊的藕合摆入电饼铛内，盖上盖子，上下两面加热7、8分钟，待藕片变色就熟了
5、 最后肉香味十足的藕合就大功告成了！ 脆脆的藕片合着鲜香的肉馅，口水直流！
[小窍门]
藕片切好后，拿盐腌一下，是为了使藕合变软，以免在塞入肉馅时断开
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜