做大豆酱续集
“ 这是传统做酱的方法。”
[主料]
发好的酱块：50斤水
[辅料]
盐：4.5斤
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[做大豆酱续集的做法步骤]
1、将发好的降快，洗净，凉干。
2、放到加盐的水缸里，泡几天。
3、酱块泡化，天天打耙。撇出浮末。发酵好，就开始用了！
[小窍门]
一定不能有生水进入。