百香果果酱的做法
“ 鸡蛋果，又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，果有独特的香味，可以制作各种果酱，蛋糕，面包等糕点都可以用来增加风味~下面我就用面包机给大家制作一个果酱”
[主料]
百香果皱果：3斤左右
白砂糖：100g
[辅料]
玉米淀粉：少许
口味：其他
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[百香果果酱的做法的做法步骤]
1、准备好所需材料
2、将百香果对半切开，挖出果肉放在碗里
3、将果肉和糖都放在面包桶里
4、启动“果酱”程序。胶质出来了看到了没，慢慢地再熬粘稠，如果觉得不够稠的话，开始冒大泡的时候可以放点玉米淀粉来调节哦
5、成品出来了，微微热的时候装进瓶子里
[小窍门]
1、、只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁
2、、喜欢甜味的可适当地添加糖，现在这个味道酸甜可口，回味无穷
3、、由于百香果本身液体成分较大，可以根据个人对果酱粘稠度的喜好酌情增加玉米淀粉来调节
4、、百香果的籽我没有过滤，因为我还满喜欢咬在嘴里咯滋咯滋的感觉，介意的同学可以过滤
5、、做好的果酱可以直接涂抹在吐司上食用，也可以冲水，非常的酸甜美味，清爽开胃
6、、我用的是PE8500W面包机果酱程序制作的
使用的厨具：面包机
所属分类： 甜品 儿童 下午茶 果酱