红烧茄子
[主料]
长茄子：适量
青椒：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧茄子的做法步骤]
1、青椒切块
2、茄子切块
3、炒锅烧热后放油，倒入茄子翻炒一会
4、然后加水沒过茄子，倒入酱油适量，锅盖盖上，焖至水差不多没有为止
5、然后加入青椒翻炒，加入适量盐和鸡精。就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜