蒜香茭白
[主料]
茭白：一根
蒜：六瓣
青椒：半个
红椒：半个
瘦肉：80g
[辅料]
淀粉：1匙
蚝油：1匙
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香茭白的做法步骤]
1、茭白切片，青椒、红椒切圈
26、瓣蒜剁碎
3、冷肉下锅，小火炒至断生，盛出
4、保持小火，放入茭白，微煎至软
5、加入一匙淀粉、三匙清水，把肉和其它材料混合均匀
6、等到茭白变软后倒入剩余材料，加入适量盐，中火翻炒
7、收汁后，盛出
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜