#信任之美#火龙果汤圆
“ 元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉时期就有了。元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮，成为世代相沿的习俗。汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵节必备美食。
从小就爱过年，爱吃妈妈亲手做的饺子和汤圆，现在生活好了，汤圆和饺子没有那么强的时令性了，想吃随时吃，尤其汤圆，不仅馅料丰富多彩，造型和颜色也越来越美啦，我用火龙果打汁混入糯米粉包成汤圆，果然好漂亮，好吃好看营养翻倍啦。”
[主料]
糯米粉：200克
豆沙：一碗
[辅料]
火龙果汁：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[火龙果汤圆的做法步骤]
1、火龙果打汁过滤。
2、火龙果汁与糯米粉混合。
3、做成一个光滑的糯米面团。
4、豆沙搓成小球。
5、取一块糯米面团，搓圆按扁，包起豆沙馅。
6、收口，搓圆。
7、全都做好。
8、下锅煮熟。
9、盛出来吃吧。
[小窍门]
无
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 宵夜 元宵节 冬季食谱