#ACA烘焙明星大赛#烤小面包
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
水：适量
[辅料]
香肠：适量
橄榄油：适量
盐：适量
糖：适量
香蕉：适量
核桃：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤小面包的做法步骤]
1、和面将面粉倒入大盆中（我用的是不锈钢的）加发酵粉（大半勺）盐、糖（糖是盐的一倍）一勺橄榄油加适量的水将它们搅拌在一起，然后使劲揉捏吧！（干了加水，湿了加面粉）
2、发酵 和完面，在湿度70%，温度30-40°c的地方（一般可以把面放到一个小盆里，外面再加一个更大的碗（碗内倒上热水），放30分钟吧。等它发酵。
330、分钟后，用手指撮撮面团，要是面粉不会反弹上来把洞洞瞒住，就是发酵完成了，反之没有，需再发酵一会儿。
4、将发酵完的面团放在面板中静置15分钟。（可切好再放置）
5、这一步就自由发挥啦，把面团做成各种形状的，加馅儿的，任君喜爱咯~~~（后后切了香蕉片，香肠也被切片，核桃切成小块，就这三个馅儿）
6、把一个个做好的小面包放到锡纸上，最后一步就交给烤箱同学吧，哈哈哈哈，你只要等10-15分钟，记得把温度设为200-220之间哦~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙