九层塔虾头粉丝煲
[主料]
虾头：200g
粉丝：200g
[辅料]
料酒：适量
蒜：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
鱼露：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[九层塔虾头粉丝煲的做法步骤]
1、准备好虾头，粉丝。粉丝泡水半小时 ，泡软备用
2、锅里放油，稍微多放点，加入蒜末，炒香
3、加入虾头，炒到虾头变色，再多炒一下，把虾头的香味都炒出来
4、喷点料酒和鱼露，稍加一点盐
5、加入泡软的粉丝，加入生抽和蚝油，加少量的水，焖一下。两分钟
6、最后加入新鲜的九层塔，起锅！
7、打开锅盖，香气逼人啊！
使用的厨具：炒锅
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